Cẩm nang

Chả Mực Hạ Long: Tinh túy biển cả món ngon ẩm thực Quảng Ninh

Cẩm nang 02/06/2025

Giữa vùng biển Đông Bắc trù phú, nơi Vịnh Hạ Long kỳ vĩ với hàng ngàn đảo đá vôi sừng sững vươn mình trên làn nước xanh ngọc bích, không chỉ có cảnh quan thiên nhiên làm say đắm lòng người. Nơi đây còn nổi tiếng với một đặc sản biển cả, một món ăn đã trở

Nỗ lực vươn lên thoát nghèo nhờ phát triển du lịch từ văn hóa bản địa

Cẩm nang 01/06/2025

Từ một địa phương được biết đến là huyện nghèo, nay Trạm Tấu (tỉnh Yên Bái) đã từng bước được định vị trên bản đồ du lịch với dấu ấn rất riêng.

Cốm Làng Vòng: Hương lúa non, hồn quê Hà Nội, thức quà tháng Tám

Cẩm nang 30/05/2025

Giữa lòng Hà Nội náo nhiệt, ồn ào, vẫn còn đó những góc nhỏ lưu giữ vẻ đẹp truyền thống, những thức quà mang đậm hồn quê, làm say lòng bao thế hệ người Tràng An và du khách thập phương.

4 cách phân biệt gạo ST25 thật và giả

Cẩm nang 30/05/2025

Dòng gạo ST25 của Việt Nam được biết đến là một trong những loại gạo ngon nhất trên thế giới hiện nay. Vì giá trị của sản phẩm này rất lớn, đồng thời có sức mua cao từ người tiêu dùng, nên trên thị trường xuất hiện nhiều địa điểm bán gạo ST25 giả, với nhi

Các công cụ tài chính hỗ trợ doanh nghiệp chuyển đổi nguồn lực xanh bền vững

Cẩm nang 28/05/2025

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng trở nên cấp bách và nhận thức về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) gia tăng, quá trình chuyển đổi xanh không còn là một lựa chọn mà đã trở thành một yêu cầu sống còn cho sự phát triển bền vững.

Bún Cá Rô Đồng Hà Nam đậm đà hương vị đồng quê

Cẩm nang 25/05/2025

Nằm giữa vùng đồng bằng Bắc Bộ trù phú, Hà Nam không chỉ nổi tiếng với những làng nghề truyền thống mà còn níu chân du khách bởi một món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương: bún cá rô đồng. Khác với nhiều biến thể bún cá khác, bún cá rô đồng Hà Nam mang

Đưa nông nghiệp hữu cơ về vùng sâu vùng xa, tiềm năng lớn nhưng còn nhiều trăn trở

Nghiên cứu trao đổi 25/05/2025

Liệu có thể đưa nông nghiệp hữu cơ về chiều sâu, vùng xa – những khu vực thường được xem là “vũng trũng” của phát triển nông nghiệp được không?

Thủ tướng chỉ đạo "khẩn", giao công an xử lý hành vi gian lận mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói sầu riêng

Cẩm nang 24/05/2025

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà vừa ký Công điện số 71/CĐ-TTg ngày 23/5/2025 của Thủ tướng Chính phủ về một số nhiệm vụ thúc đẩy sản xuất và xuất khẩu sầu riêng bền vững.

6 bước canh tác rươi kết hợp sản xuất lúa hữu cơ

Cẩm nang 24/05/2025

Ở Việt Nam, rươi phân bố ở hầu hết cac vùng cửa sông từ Bắc đến Nam; tại những vùng nước lợ có chế độ thủy triều lên xuống và có độ muối thấp.

Nông nghiệp Công nghệ cao sẽ trở thành ngành có thu nhập hấp dẫn

Cẩm nang 21/05/2025

Kết hợp giữa nông nghiệp truyền thống và công nghệ hiện đại, Nông nghiệp Công nghệ cao có thu nhập hấp dẫn, đáp ứng nhu cầu chuyển đổi số thời đại mới.

Vì sao người sản xuất khó đạt chứng nhận hữu cơ?

Cẩm nang 16/05/2025

Để đạt được CNHC không đơn giản là thay đổi phương pháp canh tác mà là cả một quá trình phức tạp, đòi hỏi sự đầu tư dài hạn, kiến thức chuyên sâu và đạo đức.

Thực hành vệ sinh đối với rau quả tươi nền tảng cho an toàn thực phẩm

Cẩm nang 14/05/2025

Rau quả tươi đóng vai trò thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.

Hiệu quả và bền vững bước chuyển mình tất yếu của nông nghiệp hiện đại

Cẩm nang 12/05/2025

Trong khi dân số toàn cầu ngày càng gia tăng, tài nguyên thiên nhiên ngày càng khan hiếm và những thách thức từ biến đổi khí hậu, ngành nông nghiệp đang trải qua một cuộc cách mạng sâu rộng, chuyển mình từ phương thức canh tác truyền thống sang nông nghiệ

Thủy sản hữu cơ hướng đến sự cân bằng giữa kinh tế, xã hội và môi trường

Cẩm nang 12/05/2025

Thủy sản không chỉ đóng góp quan trọng vào an ninh lương thực, tạo việc làm và thu nhập cho hàng triệu người dân, mà còn là một trụ cột kinh tế quan trọng, mang về nguồn ngoại tệ lớn cho đất nước.

Phân biệt thủy sản và hải sản: Ranh giới mỏng manh, chung một giá trị

Cẩm nang 10/05/2025

Trong thế giới ẩm thực và kinh tế biển, hai thuật ngữ "thủy sản" và "hải sản" thường được sử dụng, đôi khi gây ra sự nhầm lẫn. Mặc dù có những điểm giao thoa nhất định, chúng lại mang những sắc thái riêng biệt về nguồn gốc, môi trường sống và phạm vi bao