Sản phẩm OCOP "loay hoay" tìm đường đến với người tiêu dùng

Sản phẩm OCOP Thanh Hóa đang đối mặt với nhiều khó khăn như sản xuất nhỏ lẻ, thiếu công nghệ.

Thanh Hóa tự hào là một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về số lượng sản phẩm OCOP được công nhận. Với hơn 508 sản phẩm đạt chuẩn, tỉnh này đã khẳng định tiềm năng và thế mạnh trong việc phát triển kinh tế nông thôn dựa trên các sản phẩm đặc trưng, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương.

Tuy nhiên, đằng sau những con số ấn tượng ấy là một thực tế không mấy khả quan. Nhiều sản phẩm OCOP của Thanh Hóa, dù được đánh giá cao về chất lượng, vẫn đang loay hoay tìm cách khẳng định chỗ đứng trên thị trường.

Miến dong Yên Lạc, một sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và chất lượng vượt trội, vẫn chưa thể vươn xa khỏi thị trường nội tỉnh. Vùng nguyên liệu hạn chế, thiếu hụt nguồn lực đầu tư và chưa có chiến lược tiếp thị hiệu quả đã khiến sản phẩm này chưa thể phát huy hết tiềm năng.

Tương tự, gạo nếp Cú Mắc Cải, một đặc sản nổi tiếng của huyện Bá Thước, cũng đang đối mặt với những khó khăn tương tự. Mặc dù được đánh giá cao về chất lượng và hương vị, sản phẩm này vẫn chưa thể đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng của thị trường do hạn chế về vùng nguyên liệu và năng lực sản xuất.

Không chỉ riêng miến dong Yên Lạc và gạo nếp Cú Mắc Cải, nhiều sản phẩm OCOP khác của Thanh Hóa cũng đang gặp phải những thách thức tương tự. Sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, thiếu sự liên kết giữa các hộ sản xuất, thiếu ứng dụng công nghệ và chưa xây dựng được thương hiệu mạnh là những vấn đề chung mà nhiều sản phẩm OCOP đang phải đối mặt.

Thực trạng này đặt ra câu hỏi về hiệu quả của chương trình OCOP tại Thanh Hóa. Liệu chương trình này đã thực sự hỗ trợ các nhà sản xuất nâng cao năng lực cạnh tranh và tiếp cận thị trường, hay chỉ đơn thuần là một danh hiệu để quảng bá mà chưa mang lại lợi ích thiết thực cho người sản xuất và người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, việc thiếu sự liên kết giữa các nhà sản xuất, sự cạnh tranh không lành mạnh và sự thiếu đồng bộ trong quản lý cũng là những yếu tố cản trở sự phát triển của OCOP Thanh Hóa. Nhiều sản phẩm OCOP có tính tương đồng cao, thiếu sự khác biệt và sáng tạo, dẫn đến khó khăn trong việc thu hút người tiêu dùng.

Hơn nữa, việc tiếp cận các kênh phân phối hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi cũng là một thách thức lớn đối với các sản phẩm OCOP của Thanh Hóa. Nhiều sản phẩm vẫn chủ yếu được tiêu thụ thông qua các kênh truyền thống như chợ, cửa hàng nhỏ lẻ, khiến việc tiếp cận người tiêu dùng ở các khu vực khác gặp nhiều khó khăn.

Nhiều sản phẩm OCOP của An Giang được quảng bá trên TikTok

Mở rộng thị trường sản phẩm nông sản miền núi qua các phiên chợ cung cầu

Tiềm năng thúc đẩy các sản phẩm nông sản Halal vào thị trường Trung Đông