Thứ năm 24/07/2025 08:27Thứ năm 24/07/2025 08:27 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: toasoan@tapchihuucovietnam.vn

Tag

Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng để phát triển bền vững

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Với sản lượng hơn 10 tấn/năm và giá trị kinh tế lên tới 200 tỷ đồng, yến sào Đắk Lắk không chỉ khẳng định vị thế dẫn đầu khu vực Tây Nguyên mà còn đang vươn lên trở thành một trong những trung tâm sản xuất yến sào lớn nhất cả nước và trở thành một "hiện tượng" trong ngành Yến Sào Việt Nam.
Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng để phát triển bền vững
Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng để phát triển bền vững

Hình ảnh một số nhà yến tại Đắk Lắk đa dạng về mô hình thiết kế

Ngành nuôi yến tại Đắk Lắk, bắt đầu xuất hiện từ 10 năm trở lại đây, hiện nay đang phát triển rất mạnh cả về số lượng nhà yến cũng như số lượng cá thể chim yến trong tự nhiên. Theo thống kê, hiện nay trên địa bàn toàn tỉnh có hơn 2000 nhà yến, chiếm khoảng 7.5% số lượng nhà yến trên cả nước, sản lượng tập trung nhiều ở TP. Buôn Ma Thuột và các huyện Krông Pắc, EaSúp, Eakar, Krông Ana…

Ngành yến cũng đã thu hút một lượng vốn đầu tư của các doanh nghiệp ngoài tỉnh khác ( khoảng 30% Số lượng nhà yến của các chủ đầu tư ngoài Tỉnh), góp phần giúp thúc đẩy sự phát triển của các ngành khác đi theo như: Xây dựng, vật liệu Xây dựng, Vật tư nhà yến, vật tư cho sản phẩm tổ yến, các sản phẩm thực phẩm liên quan đến tổ yến: Tổ yến tinh chế, nước yến, sản phẩm sức khỏe và làm đẹp khác…

Tỉnh Đắk Lắk có vị trí địa lý thuận lợi, với khí hậu nhiệt đới ẩm, nguồn thức ăn phong phú, điều kiện tự nhiên lý tưởng cho sự sinh trưởng và phát triển của chim yến sinh sống. Mặt khác Đắk Lắk có nguồn tài nguyên đất dồi dào cho quy hoạch xây dựng nhà yến xa khu dân cư, không bị ảnh hưởng tác động ô nhiễm.

Nhu cầu về yến sào trên thị trường quốc tế, đặc biệt là tại Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản, đang tăng trưởng mạnh mẽ. Người tiêu dùng tại các nước này đánh giá cao giá trị dinh dưỡng và tác dụng làm đẹp của yến sào. Bên cạnh đó, sự phát triển của ngành du lịch và tăng trưởng kinh tế cũng góp phần thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ yến sào.

Hiện nay, Đắk Lắk đang đứng đầu khu vực Tây Nguyên về sản lượng tổ yến, với sản lượng hơn 10 tấn/1 năm, đã vượt qua các tỉnh miền trung về sản lượng tổ yến và chất lượng tổ yến cũng được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng, hình dạng, màu sắc, độ trong sạch sợi yến, tỉ lệ đạt tiêu chuẩn xuất khẩu cao.

Công ty CP XNK Yến Sào Thành Dung địa chỉ: thị trấn Phước An – huyện Krông Pắc đã được cấp Mã Code xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc và đã xuất khẩu những lô hàng đầu tiên sang thị trường này, Hiện nay trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk cũng có hơn 200 doanh nghiệp tham gia vào lĩnh vực yến sào góp phần phong phú cho ngành yến Sào tại địa phương.

Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng để phát triển bền vững

Công ty CP XNK Yến Sào Thành Dung xuất khẩu chính ngạch lô tổ yến đầu tiên của Đắk Lắk sang thị trường Trung Quốc

Tuy nhiên, ngành nuôi yến tại Đắk Lắk còn khá mới, việc xây dựng nhà yến diễn ra một cách tự phát, thiếu quy hoạch, hầu như nằm trong khu dân cư. Nhà yến mọc lên khắp nơi, không theo một trật tự nào, có nhà còn tận dụng những khoảng không gian nhà trên cao để nuôi yến, gây mất mỹ quan đô thị và ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân. Nhiều nhà yến được xây dựng tại các khu dân cư, gần trường học, bệnh viện, gây ra tiếng ồn lớn, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân. Bên cạnh đó, việc xây dựng nhà yến không đúng quy cách còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về an toàn, vệ sinh môi trường và có thể gây ra các vấn đề xã hội. Mặt khác, nhiều hộ nuôi yến, đặc biệt là những hộ nhỏ lẻ, vẫn còn thiếu hụt kiến thức cơ bản về sinh học của chim yến và các kỹ thuật nuôi dưỡng hiện đại. Việc áp dụng các phương pháp nuôi truyền thống, thiếu khoa học không chỉ làm giảm năng suất và chất lượng tổ yến mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro như dịch bệnh, giảm khả năng sinh sản của chim yến. Điều này không chỉ gây thiệt hại kinh tế cho người nuôi mà còn ảnh hưởng đến uy tín của ngành yến sào Việt Nam trên thị trường quốc tế."

Ngành yến sào Đắk Lắk có tiềm năng phát triển rất lớn vì vậy việc xây dựng quy hoạch và định hướng phát triển bền vững là vô cùng cần thiết để ngành yến sào Đắk Lắk phát triển một cách ổn định và bền vững. Trên cơ sở Nghị định 13/2020/NĐ-CP, Nghị định 14/2021/NĐ-CP, Hội Đồng nhân dân tỉnh Đắk Lắk đã ban hành Nghị Quyết 09/2021/NQ-HĐND tỉnh Đắk Lắk về việc vận hành nhà yến trong khu dân cư, sử dụng âm thanh phù hợp, không bật loa phát gọi ngoài trời gây ô nhiễm tiếng ồn xung quanh, trong đó quy định chi tiết khu vực không được phép xây mới hay cải tạo thành nhà nuôi yến sau ngày nghị quyết có hiệu lực 23/8/2021.

Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng phát triển bền vững
Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng phát triển bền vững

Hình ảnh tổ yến thô tại nhà yến ở Đắk Lắk khi đang còn trên thanh làm tổ trong nhà yến và sau khi đã thu hoạch mang về xưởng để sơ chế bảo quản phục vụ làm nguyên liệu cho sản xuất tinh chế và các sản phẩm chuyên sâu khác.Hình ảnh tổ yến thô tại nhà yến ở Đắk Lắk khi đang còn trên thanh làm tổ trong nhà yến và sau khi đã thu hoạch mang về xưởng để sơ chế bảo quản phục vụ làm nguyên liệu cho sản xuất tinh chế và các sản phẩm chuyên sâu khác

Ông Phạm Văn Hậu – Chủ tịch Hội Yến sào Đắk Lắk chia sẻ: Chính quyền quản lý cũng cần sớm có quy hoạch cụ thể về vùng nuôi cho ngành yến, nên khuyến khích kết hợp quy hoạch vùng nuôi yến với quy hoạch du lịch kết hợp nông trại, trong đó có tham quan nhà yến, sử dụng sản phẩm yến địa phương cùng với những chương trình du lịch nông trại của địa phương, Xây dựng những đặc thù, đặc trưng khác biệt riêng cho ngành yến tại địa phương, hướng ngành yến Đắk Lắk trở thành ngành yến dẫn đầu tại Tây Nguyên thông qua đặc trưng vùng nuôi, doanh nghiệp điển hình, sản phẩm chất lượng, chính quyền thân thiện.

Bên cạnh đó, để nâng cao vị thế của yến sào Đắk Lắk trên thị trường trong và ngoài nước, việc xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu nuôi đến khâu chế biến là vô cùng quan trọng. Xây dựng thương hiệu yến sào Đắk Lắk có chất lượng sản phẩm tốt, thương hiệu uy tín, yến sào Đắk Lắk mới có thể cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại trên thị trường và mang lại lợi ích kinh tế cao cho người dân. Để đạt được điều này, ngành yến sào cần khuyến khích các cơ sở sản xuất yến sào đạt các chứng nhận chất lượng quốc tế như ISO, HACCP. Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc rõ ràng cho từng sản phẩm yến sào. Tổ chức các sự kiện quảng bá, triển lãm, hội chợ để giới thiệu sản phẩm yến sào Đắk Lắk. Nghiên cứu và phát triển các sản phẩm yến sào mới, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng để phát triển bền vững

Hình ảnh từ trên cao 1 mô hình kiểu mẫu dự án đầu tư nhà yến tại bờ hồ hạ huyện Ea Súp của Hợp tác xã Yến Ea Súp được cấp phép phù hợp quy hoạch phát triển

Với những lợi thế về vị trí địa lý, thiên nhiên ưu đãi cùng nhiều yếu tố thuận lợi khác, ngành yến sào Đắk Lắk đang trên đà phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, đòi hỏi sự chung tay của Nhà khoa học – nông dân và chính quyền. Bên cạnh đó, chính quyền địa phương cần có những quy hoạch cụ thể, khoa học về vùng nuôi yến, khuyến khích các mô hình nuôi yến hiệu quả, đồng thời hạn chế tình trạng xây dựng nhà yến tràn lan. Các tổ chức trong ngành, từ các hội, hiệp hội đến hợp tác xã, cần tăng cường hoạt động hỗ trợ, đào tạo cho người nuôi, nâng cao chất lượng tổ yến. Đặc biệt, việc tổ chức các hội thảo, hội nghị để chia sẻ kinh nghiệm, phổ biến kiến thức mới là vô cùng cần thiết. Chỉ khi có sự kết nối chặt chẽ giữa các bên, ngành yến sào Đắk Lắk mới có thể vươn xa, khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế, góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho địa phương./.

Bài liên quan

Đắk Lắk: Sở Y tế cảnh báo sản phẩm “Xi Chuan Qi” nghi ngờ kém chất lượng, giả mạo

Đắk Lắk: Sở Y tế cảnh báo sản phẩm “Xi Chuan Qi” nghi ngờ kém chất lượng, giả mạo

Sản phẩm hỗ trợ xương khớp “Xi Chuan Qi” do Hongkong Wisdom Medical Factory sản xuất bị nghi ngờ kém chất lượng, giả mạo từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
Đắk Lắk: Sở Nông nghiệp và Môi trường nỗ lực tinh gọn bộ máy sau sáp nhập

Đắk Lắk: Sở Nông nghiệp và Môi trường nỗ lực tinh gọn bộ máy sau sáp nhập

Ngày 20/7, quá trình tái cơ cấu các đơn vị ngành dọc của ngành Nông nghiệp tỉnh Đắk Lắk đang đối mặt với những thách thức, đặc biệt là việc sắp xếp các trạm liên xã sau khi sáp nhập hai tỉnh Đắk Lắk và Phú Yên.
Đại tướng Phan Văn Giang thăm và làm việc tại Đắk Lắk

Đại tướng Phan Văn Giang thăm và làm việc tại Đắk Lắk

Ngày 20/7, hòa chung không khí trang nghiêm và ý nghĩa hướng tới Kỷ niệm Ngày Thương binh - Liệt sĩ 27/7, tỉnh Đắk Lắk vinh dự đón Đại tướng Phan Văn Giang, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Bí thư Quân ủy Trung ương, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng cùng đoàn công tác cấp cao của Trung ương tới thăm và làm việc.
Đắk Lắk yêu cầu đẩy mạnh giải quyết thủ tục hành chính để hỗ trợ người dân

Đắk Lắk yêu cầu đẩy mạnh giải quyết thủ tục hành chính để hỗ trợ người dân

UBND tỉnh Đắk Lắk vừa ban hành Công văn số 0661/UBND-PVHCC về việc tăng cường công tác lãnh đạo, chỉ đạo vận hành chính quyền địa phương 2 cấp trong giải quyết thủ tục hành chính.
Đoàn công tác Bộ Ngoại giao đến thăm và làm việc tại tỉnh Đắk Lắk

Đoàn công tác Bộ Ngoại giao đến thăm và làm việc tại tỉnh Đắk Lắk

Chiều 16/7, UBND tỉnh Đắk Lắk đã tiếp đón và làm việc với Đoàn công tác của Bộ Ngoại giao do Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Lê Thị Thu Hằng làm trưởng đoàn. Đón tiếp và làm việc với Đoàn công tác có Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trương Công Thái cùng đại diện các sở, ngành, đơn vị liên quan.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Lâm Đồng quyết tâm hoàn thành xóa nhà tạm, nhà dột nát trước 31/8

Lâm Đồng quyết tâm hoàn thành xóa nhà tạm, nhà dột nát trước 31/8

Với mục tiêu đảm bảo an sinh xã hội, phát huy tinh thần “không để ai bị bỏ lại phía sau”, tỉnh Lâm Đồng đang khẩn trương triển khai chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát trên toàn địa bàn.
Lâm Đồng: Công trình “Thắp sáng vùng biên” chào mừng kỷ niệm Đại hội Đảng các cấp

Lâm Đồng: Công trình “Thắp sáng vùng biên” chào mừng kỷ niệm Đại hội Đảng các cấp

Hướng tới chào mừng Đại hội Đảng các cấp, UBND xã Quảng Trực, tỉnh Lâm Đồng vừa phối hợp với các lực lượng Công an, Quân sự, Đồn Biên phòng, Đoàn Thanh niên, Mặt trận Tổ quốc và các tổ chức chính trị – xã hội của xã, cùng Ban Tự quản bon và đông đảo Nhân dân, đã đồng loạt ra quân triển khai thực hiện công trình “Thắp sáng vùng biên”.
Vai trò tích cực của việc giảm thuế cho các hộ kinh doanh nhỏ

Vai trò tích cực của việc giảm thuế cho các hộ kinh doanh nhỏ

Với tình hình kinh tế hiện tại, việc hỗ trợ các hộ kinh doanh nhỏ đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc duy trì sự ổn định và thúc đẩy tăng trưởng. Trong số các biện pháp hỗ trợ, giảm thuế được coi là một trong những công cụ hiệu quả nhất, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho hộ kinh doanh nhỏ, đồng thời tạo ra những tác động tích cực lan tỏa đến toàn bộ nền kinh tế.
Quảng cáo mỹ phẩm không được gây hiểu nhầm sản phẩm đó là thuốc

Quảng cáo mỹ phẩm không được gây hiểu nhầm sản phẩm đó là thuốc

Tại dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều và hướng dẫn thi hành Luật Quảng cáo, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đề xuất các yêu cầu đối với nội dung quảng cáo các sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ đặc biệt.
TP. HCM: Nâng tầm lao động nông thôn trong kỷ nguyên số

TP. HCM: Nâng tầm lao động nông thôn trong kỷ nguyên số

TP.HCM đang triển khai một kế hoạch đột phá nhằm thay đổi căn bản công tác đào tạo nghề cho lao động tại các khu vực nông thôn, đáp ứng những yêu cầu cấp thiết của quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa và hội nhập quốc tế. Kế hoạch này không chỉ khắc phục các hạn chế trước đây mà còn định hướng phát triển nguồn nhân lực nông thôn theo hướng hiện đại, gắn liền với chuyển đổi số và phát triển bền vững.
Cao Bằng: Trao kinh phí hỗ trợ hộ nghèo xóa nhà tạm, nhà dột nát

Cao Bằng: Trao kinh phí hỗ trợ hộ nghèo xóa nhà tạm, nhà dột nát

Đồn Biên phòng Cửa khẩu quốc tế Tà Lùng, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng Cao Bằng cho biết, ngày 15/7/2025, đơn vị đã phối hợp với Đảng ủy, UBND xã Phục Hòa, tỉnh Cao Bằng tổ chức trao 60 triệu đồng hỗ trợ xóa nhà tạm, nhà dột nát cho gia đình ông Mông Văn Tuyệt, xóm Nà Chào, xã Phục Hòa, thuộc diện hộ nghèo.
Hội đồng Nhân dân tỉnh Sơn La thông qua nhiều Nghị quyết quan trọng

Hội đồng Nhân dân tỉnh Sơn La thông qua nhiều Nghị quyết quan trọng

Ngày 16/7 HĐND tỉnh Sơn La khoá XV, nhiệm kỳ 2021-2026 tổ chức Kỳ họp thứ 11 để xem xét, quyết định những nội dung quan trọng thuộc thẩm quyền.
Phong trào xóa nhà tạm: Hành trình vì một mái ấm để an cư

Phong trào xóa nhà tạm: Hành trình vì một mái ấm để an cư

Hơn cả một chương trình nhà ở, phong trào xóa nhà tạm, nhà dột nát ở Việt Nam là một hành trình bền bỉ, thể hiện sâu sắc truyền thống "tương thân tương ái" của dân tộc và quyết tâm chính trị mạnh mẽ nhằm cải thiện đời sống người dân, đặc biệt là các hộ nghèo, gia đình chính sách và đồng bào dân tộc thiểu số. Trải qua nhiều giai đoạn với những chương trình cụ thể, phong trào này đang bước vào giai đoạn nước rút với mục tiêu cơ bản hoàn thành việc xóa bỏ nhà tạm trên cả nước vào cuối năm 2025, mang lại niềm hy vọng về một cuộc sống an toàn, ổn định cho hàng triệu người dân.
Gia Lai: Tăng cường triển khai giải pháp quyết liệt chống khai thác IUU

Gia Lai: Tăng cường triển khai giải pháp quyết liệt chống khai thác IUU

Nhằm thực hiện nghiêm túc và hiệu quả các chỉ đạo của Chính phủ về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), Ủy ban nhân dân tỉnh Gia Lai đã có văn bản chỉ đạo mạnh mẽ, giao nhiệm vụ cụ thể cho các sở, ngành, lực lượng chức năng và địa phương ven biển triển khai các biện pháp kiểm soát, xử lý và chấn chỉnh hoạt động khai thác thủy sản.
Đồng Nai: Rà soát kỹ lưỡng Quy hoạch lâm nghiệp, đảm bảo tính chính xác phân vùng rừng

Đồng Nai: Rà soát kỹ lưỡng Quy hoạch lâm nghiệp, đảm bảo tính chính xác phân vùng rừng

Với mục tiêu đảm bảo sự chính xác tuyệt đối trong quản lý tài nguyên rừng, UBND tỉnh Đồng Nai đang đẩy mạnh công tác rà soát và phân vùng chi tiết các loại rừng trên địa bàn. Mới đây, tại buổi làm việc do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai Nguyễn Thị Hoàng chủ trì đã tập trung đánh giá kết quả ban đầu, đồng thời đặt ra yêu cầu cao về việc hoàn thiện số liệu và tích hợp quy hoạch lâm nghiệp vào bức tranh phát triển chung của tỉnh đến năm 2030.
Lâm Đồng: Khai phóng tiềm năng công nghiệp - Động lực mới cho tăng trưởng bền vững

Lâm Đồng: Khai phóng tiềm năng công nghiệp - Động lực mới cho tăng trưởng bền vững

Lâm Đồng, với những lợi thế địa lý và tài nguyên phong phú, đang hội tụ đầy đủ các điều kiện thuận lợi và dư địa rộng lớn cho sự phát triển vượt bậc. Trong bối cảnh đó, sự đa dạng và tiềm năng của ngành công nghiệp nổi lên như một động lực then chốt, hứa hẹn thúc đẩy mạnh mẽ tăng trưởng kinh tế - xã hội của địa phương.
Kiện toàn chức năng thanh tra ngành nông nghiệp và môi trường

Kiện toàn chức năng thanh tra ngành nông nghiệp và môi trường

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy đã ban hành Quyết định số 1818/QĐ-BNNMT sửa đổi một số điều có liên quan đến nhiệm vụ và tổ chức thanh tra tại các quyết định quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của các đơn vị trực thuộc Bộ.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính